atelier yellow ripples ゆりこです。
息子の小学校では学習発表会や
ロードレースが終わり
日常が少しのんびりなペースになってきました。
寒さも増してきて、食卓におでんを
並べる機会が増えてきたこの頃。
今日は大根、玉ねぎ、人参、ジャガイモ
サツマイモも入れた根菜メインのおでんにしました。
色々な旨味の味がして
とっても美味しいおでんでした。
私は息子の食べる姿を見るのが
この上ない幸せを感じる瞬間でもあります。
小さなころから食べることが大好きで
それがこうじて栄養士を取得したりもしました。
今はそれとは違った角度、身体が欲するものを
重視し料理をしていますが
今でも食への興味はとてもあって
家族ができたこともあり安心な食事を
出来る範囲で作っています。
時々、心も身体も疲れて
作りたくない時もあるけれど
干したゆかりでお握りにし、簡単な味噌汁を作って
食べたりするとそれだけで安心し心が満たされます。
「食べることは生きること」
おでんを食べる子供を見ながら
そんなことを思った今日の食卓でした。
写真はお隣さんからいただいた
焼酎につけて甘くなった柿。
豊かな恵みにありがとう。
